Apesar de ser conhecida popularmente como uma microalga, a spirulina ou espirulina (sinônimo de arthrospira) é uma cianobactéria – uma bactéria capaz de fazer fotossíntese. Seu cultivo é considerado de baixo custo, podendo ser feito em água doce ou salgada.
A spirulina é utilizada há milênios na alimentação humana, sendo reconhecida por seu alto teor de nutrientes e benefícios à saúde.
A alta concentração de proteína da spirulina somada à ausência de carboidratos e gorduras fazem dela uma ótima opção para atletas que desejam melhorar seu desempenho e resistência física.
Do mesmo modo, a grande disponibilidade de ferro torna a spirulina bastante indicada para pessoas com anemia.
A spirulina igualmente favorece a produção da prostaglandina, hormônio que contribui para a melhora da circulação, prevenção de derrames e ataques cardíacos, redução do colesterol e alívio dos sintomas da tensão pré-menstrual.
A spirulina é ainda uma excelente fonte de fitonutrientes. Tais substâncias atuam no sistema imunológico prevenindo acidentes vasculares, doando energia, desintoxicando o organismo e amenizando os sintomas da menstruação.
Alguns estudos indicam que a spirulina também pode ser efetiva contra os sintomas da rinite alérgica.
