É feito de farinha de soja (grãos de soja desengordurados), e tem uma granulometria máxima de 3 mm. Tem potencial nutricional, com cerca de 50% de proteína, e é indicado para ser um excelente fornecedor de proteína como substituto de carnes ou como fonte de proteína para veganos/vegetarianos.
Auxilia a saúde dos músculos,reduz os sintomas da menopausa,ajuda a prevenir o câncer por ser antioxidante,auxilia na perda de peso;,equilibra os níveis de colesterol no sangue, aumentando o “colesterol bom”,protege os ossos,diminui a pressão arterial.
Para preparar a proteína de soja, ela deve ser primeiramente hidratada. Coloque a proteína em um recipiente, para cada xícara de chá adicione uma a mais de água fervente, por exemplo, 1 xícara de chá de proteína para 2 xícaras de chá de água. Cubra o recipiente e reserve por 10 minutos. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
