Um produto naturalmente rico em nutrientes essenciais para uma alimentação saudável. Ele é obtido a partir da camada mais interna do grão de trigo, sendo tostado para realçar seu sabor e aumentar sua crocância.
Aumentar a massa muscular, indicado para diabéticos, combate anemia, regula a pressão arterial, cuida da pele, fonte de fibras, rica em fósforo,
Pode ser incluído em sopas, massas, iogurte, vitaminas e sucos de frutas. O ideal é incluir de uma a duas colheres de sopa no cardápio diário. Além disso, ele também pode ser usado no preparo de pães e bolos.
