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DESCRIÇÃO:
O gergelim com casca é uma oleaginosa e tem suas sementes pequenas (3 mm de comprimento, 2mm de largura e 1 mm de espessura). O gergelim apresenta teores consideráveis de fibra alimentar e de antioxidantes, com destaque para o conteúdo decompostos fenólicos, fitatos, lignanas e tocoferóis.
BENEFÍCIOS:
Melhora o funcionamento intestinal, auxiliando no processo de digestão, tem propriedades antioxidantes, auxilia na boa saúde do coração por ser rica em ácidos graxos, melhora a elasticidade da pele.
SUGESTÃO DE USO:
A quantidade ideal de ingestão de gergelim é de 1 colher de sopa por dia, que pode ser adicionada na finalização do prato, adicionadas em sopas, saladas, vitaminas ou sucos, como tempero para legumes ou ainda incluída no preparo de pães, bolos e biscoitos.
