A linhaça marrom é uma semente típica de locais com clima mediterrâneo, sendo muito encontrada em solo brasileiro. Possui um sabor mais forte e amargo do que a linhaça dourada, além de uma casca mais grossa.
Nutritiva,rica em ômega-3, fonte de lignanas, que podem reduzir o risco de câncer, rica em fibras dietéticas, ajuda a melhorar o colesterol, ajuda a reduzir a pressão arterial, contêm proteína de alta qualidade,pode ajudar no controle do açúcar no sangue,ajuda no controle do peso, atua como remédio para menopausa.
Ela pode ser consumida in natura ou acompanhada de frutas e/ou iogurte. Elas podem ser adicionadas em saladas, sopas e massas de biscoitos, bolos, pães, etc. Pode estar presente no café da manhã, no almoço e até na janta.
