A Farinha de Arroz Integral é uma ótima alternativa a farinha de trigo tradicional. Deixa as receitas de pães, bolos e tortas mais leves. É obtida pela moagem do grão, sem qualquer processo químico, preservando suas propriedades nutricionais.
Além de ajudar a prolongar a sensação de saciedade, a farinha de arroz integral auxilia na absorção de água e melhora o trânsito intestinal.
A farinha de arroz atua como um agente espessante, impedindo a separação de líquidos. Isso permite que ela seja utilizada em sopas; molhos; massas de biscoito, bolos, pizza e tortas.
