Apesar de serem conhecidos popularmente como Cravos-da-Índia, os cravos secos são nativos da Indonésia. Os cravos são amplamente utilizados em uma variedade de cozinhas contemporânea e tradicional, são muito utilizados em bebidas quentes como em chás e quentões.
É uma fonte de nutrientes, rico em antioxidantes, proteção contra o câncer, pode matar as bactérias, pode melhorar a saúde do fígado, pode ajudar a regular o açúcar no sangue, melhora a saúde óssea, pode reduzir úlceras no estômago.
Ele pode ser utilizado como ingrediente em preparações culinárias, como pães, bolos, tortas e até em bebidas quentes como chás. Na versão em pó, há também a alternativa de misturar um pitada ( cerca de 0,2-0,5 gramas ) de cravo na água e tomar.
